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面包蛋糕乳化剂：文|焙烤食品工程首席博士 杜德春乳化剂：是指能改善乳化体中各种构成相之间的表面张力，形成均匀分散体或乳化体的物质，食品乳化剂是

助溶剂:难溶性药物与加入的第三种物质在溶剂中形成可溶性分子间的络合物、缔合物或复盐等，以增加药物在溶剂中的溶解度，这第三种物质称为助溶剂。

化妆品是由各种原料经过合理调配加工而成的复配混合物。化妆品的原料种类繁多，性能各异。介绍一些常见的…

乳液静电纺丝是一种制备纤维网的通用技术，可用于药物输送和组织工程领域。本文研究了表面活性剂和增大内相体积分数对乳液电纺纤维形态的影响。对纤维直径、表面形貌、内部结构、网格疏水性和纤···

球形疏水型乙酰化β-CDPM/环糊精修饰聚合物/壬二酸/化学基团/抗体生物实验试剂β-环糊精(β-CD)是一种环状多糖,它是由7个吡喃葡萄糖结合而成,又成为贝塔环糊精/倍他环糊精，今天小编分享环糊精修···

水性环氧树脂是常用的热固性树脂之一。其结构中含有环氧基、羟基、醚键等极性基团。它具有优异的性能，广泛用于涂料和粘合剂。涂料常用作底漆，附着力高，防腐性能好。粘接领域常用作结构胶，粘···

01 PU溶液凝固实质PU的凝固实际上是溶解的逆过程，在溶解过程中首先PU的大分子链是以无规则的线团状排列的，作为溶剂的DMF小分子随着PU大分子链的缓慢运动，不断渗透到各大分子链间，削弱它们间···

在一定条件下，两种互不混溶的液体，一种以微粒（液滴或液晶）分散于另一种中形成的体系称为乳状液。乳状液在工农业