20世纪初，科研人员利用山梨醇和脂肪酸合成了一款非离子表面活性剂，1945年由美国Atlas公司开发成商品，并命名为Span，音译为“司盘”，又名脱水山梨醇酯，失水山梨醇脂肪酸酯或山梨醇酐烷基酯。  

时至今日，司盘已成为产品配方中的“熟面孔”，不信？在身边的涂料、纺织、农药产品配方中找找看吧！

常见的司盘型号有5种，分别为S-20/40/60/80/85，排号的不同并不是因为加成数量的不同，而是原材料不同。司盘是山梨酸失水后与各类脂肪酸合成的酯类化合物。

司盘-20和司盘-80的性质对比

司盘-20用于医药、化妆品生产中作W/O型乳化剂、稳定剂及润滑、增塑和干燥剂，纺织工业作为柔软、抗静电及整理助剂，石油和涂料工业乳化剂，机械润滑剂等。

司盘-40用于食品、化妆品行业中的乳化剂、分散剂，印刷油墨及油品乳化中的分散剂，纺织防水涂料添加剂及聚合物防雾滴剂。

司盘-60用于W/O型化妆品生产，用作乳化剂，也可用作食品乳化剂。在医药、塑料、人造革生产中也用作乳化剂，纺织工业用作抗静电剂，柔软上油剂。

司盘-80用于医药、化妆品、纺织、油漆、乳化炸药、石油等行业。在水/油型乳化炸药和纺织品油剂中作乳化瓤，油漆工业用作分散剂，石油产品中作助溶剂和防锈剂，以及制造金属加工切削乳化油等。

司盘-85用于医药、化妆品、纺织、油漆及石油行业，作为乳化剂、增稠剂和防锈剂等。

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司盘20	司盘40	司盘60
司盘80